Малиново-шоколадный кекс
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 610 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло170 г
Сахар1 стак.
Куриное яйцо3 шт
Ванильный сахар1 чайная ложка
Разрыхлитель2 чайные ложки
Соль0.5 чайных ложек
Пшеничная мука2.5 стакана
Сода0.5 чайных ложек
Какао2 столовые ложки
Малина180 г
Сметана2 банки
Шоколад1 шт
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до однородности, затем добавьте яйца и продолжайте взбивать на средней скорости около 5 минут, пока масса не станет пышной.
2
Просейте муку, разрыхлитель, соду, соль и ванильный сахар, постепенно вмешивая сухие ингредиенты в яичную смесь на низкой скорости.
3
Влейте сметану и аккуратно замесите тесто.
4
Смажьте форму для выпечки маслом, распределите треть теста, посыпьте какао и выложите треть малины.
5
Повторите слои с оставшимся тестом, какао и малиной, чередуя ингредиенты.
6
Выпекайте кекс в разогретой до 175°C духовке около 60 минут.
7
После остывания полейте кекс растопленным шоколадом и подавайте.