Лосось с васаби обжаренный в тесте фило с соусом из киви
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 808 ккалазиатская
Ингредиенты
Тесто фило8 шт
Сливочное масло100 г
Филе лосося500 г
Васаби10 г
Кунжутные семечки1 столовая ложка
Оливковое масло70 мл
Киви4 шт
Имбирь1 столовая ложка
Мед1 столовая ложка
Приготовление
1
Приготовьте филе лосося на сковороде с оливковым маслом и водой до полуготовности, затем нарежьте его полосами толщиной 2 см.
2
Нарежьте тесто фило квадратами 30x30 см, выложите на них лосось и смажьте васаби.
3
Заворачивайте лосось в тесто, смажьте сливочным маслом и посыпьте кунжутными семечками.
4
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут.
5
Для соуса смешайте киви, имбирь, мед, красный перец чили и соль в блендере до однородности.
6
Подавайте горячим с соусом и декором.