Очень ягодный пирог
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 931 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло125 г
Печенье300 г
Взбитые сливки300 мл
Обезжиренный йогурт500 мл
Желатин14 г
Сахарная пудра5 столовых ложек
Свежие ягоды300 г
Приготовление
1
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут.
2
Смешайте обезжиренный йогурт с сахарной пудрой.
3
Растопите желатин на слабом огне, не доводя до кипения, и остудите.
4
Соедините йогуртовую смесь с остывшим желатином, затем аккуратно вмешайте взбитые сливки.
5
Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
6
Утрамбуйте печеночную смесь на дно формы и уберите в холодильник для застывания.
7
Выложите ягодную начинку на застывшую основу, накройте бумагой для выпечки и охладите до полного застывания.
8
Перед подачей украсьте пирог свежими ягодами или сладким соусом.