Веганское кантуччи
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 687 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Кукурузная мука100 г
Подсолнечное масло40 мл
Оливковое масло30 мл
Растительное молоко150 мл
Сахар100 г
Сода0.5 чайных ложек
Миндаль80 г
Сольщепот.
Вода1 столовая ложка
Приготовление
1
Обжарить или запечь миндаль до золотистого цвета.
2
Смешать в одной миске сухие ингредиенты (муки, сахар, соду, соль), а в другой — жидкие (масла, растительное молоко).
3
Соединить обе смеси и замесить тесто.
4
Сформировать приплюснутую колбаску и выложить на противень с пергаментом.
5
Смазать тесто сиропом из воды и сахара.
6
Выпекать при 180°C 25–30 минут (или 40 минут для более хрустящей текстуры).
7
После лёгкого остывания нарезать на ломтики толщиной 1,5–2 см.