Свинина стир фрай с грибами и овощами
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 318 ккалкитайская
Ингредиенты
Свинина500 г
Шампиньоны6 шт
Сладкий перец1 шт
Морковь2 шт
Репчатый лук0.5 головок
Растительное масло2 столовые ложки
Соевый соус60 мл
Лимонный сок10 мл
Чеснок2 зуб.
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте соевый соус с лимонным соком, чтобы получить маринад.
2
Нарежьте свинину, грибы, лук, морковь и сладкий перец одинаковыми кусочками.
3
На сильном огне в раскалённой сковороде с маслом обжарьте мясо порциями до золотистой корочки, не давая ему тушиться.
4
Так же порциями обжарьте овощи, сохранив их хруст и яркий цвет.
5
В последнюю партию овощей добавьте пропущенный через пресс чеснок и свежую зелень.
6
Верните в сковороду мясо и остальные овощи, влейте соус, перемешайте и прогрейте ещё минуту.
7
Снимите с огня и подавайте горячим.