Куриная печень в карамели с яблоками
⏱ 20 мин🍽 3 порц.🔥 397 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар25 г
Сольпо вкусу
Яблоко2 шт
Куриная печень300 г
Сливочное масло50 г
Коньяк50 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте сахар и варите, помешивая, до золотистого цвета.
2
Добавьте нарезанное соломкой яблоко и прогрейте около 2 минут.
3
Выложите куриную печень и обжаривайте, периодически помешивая.
4
Через 2 минуты влейте коньяк и аккуратно фламбируйте.
5
Продолжайте готовить 3–4 минуты до готовности печени.
6
Посолите и поперчите по вкусу.