Жареный пастернак с петрушкой
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 288 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Пастернак900 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Крупная соль1 чайная ложка
Сливочное масло2 столовые ложки
Итальянская петрушка20 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C.
2
Нарежьте пастернак тонкими ломтиками по диагонали, смешайте с оливковым маслом и крупной солью.
3
Выложите овощи в один слой на противень и разложите сверху кусочки сливочного масла.
4
Запекайте 20 минут, затем переверните ломтики и готовьте ещё 15 минут до мягкости и золотистой корочки.
5
Переложите на тарелку, приправьте солью, перцем и свежей петрушкой.