Фахитас со свининой
⏱ 35 мин🍽 5 порц.🔥 592 ккалмексиканская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Красный сладкий перец1 шт
Томатный сок1 стак.
Желтый сладкий перец1 шт
Свиное филе500 г
Растительное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана 20%-ная5 столовых ложек
Жидкий мед400 г
Приготовление
1
Нарежьте лук тонкими полукольцами, а сладкий перец (красный и желтый) — соломкой.
2
В сковороде разогрейте половину масла, обжарьте овощи до золотистого цвета. Добавьте томатный сок, доведите до кипения, затем тушите под крышкой на слабом огне 12–15 минут. Переложите овощи в миску.
3
Подготовьте свиное филе: нарежьте длинными узкими брусочками, смешайте с медом и специями для мяса.
4
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте мясо, посолив и поперчив по вкусу.
5
Верните овощи к мясу, перемешайте и тушите всё вместе ещё 10–12 минут.
6
Подавайте горячим, украсив каждую порцию ложкой сметаны.