Постная рассыпчатая рисовая каша с овощами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 326 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Среднезерный рис200 г
Помидоры4 шт
Репчатый лук2 головки
Чеснок2 зуб.
Лук-порей1 стебель
Овощной бульон1 л
Томатная паста1 чайная ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Петрушка50 г
Молотая паприкапо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Рис промойте в холодной воде, слейте и обсушите на дуршлаге.
2
Отварите крупу в подсоленной воде до готовности, не допуская разваривания, затем остудите.
3
Подготовьте овощи: лук и чеснок мелко нарежьте, лук-порей — тонкими кольцами, а помидоры разрежьте пополам и удалите семена.
4
В разогретом растительном масле спассеруйте лук с чесноком, добавьте лук-порей и томатную пасту.
5
Залейте овощи бульоном, добавьте помидоры и отварной рис, посолите и посыпьте паприкой.
6
Готовьте под крышкой на слабом огне до полной готовности.
7
Переложите кашу в глубокое блюдо и украсьте свежей петрушкой.