Жареный сыр в сметанном кляре
⏱ 20 мин🍽 5 порц.🔥 251 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочный сыр «Ламбер» 55%-ной жирности150 г
Пшеничная мука0.5 стаканов
Сметана 20%-ная2 столовые ложки
Молоко50 мл
Молотый красный перецпо вкусу
Зеленый базиликпо вкусу
Растительное масло30 мл
Приготовление
1
Смешайте муку, сметану, молоко и молотый красный перец до однородного кляра.
2
Нарежьте сыр Ламбер на одинаковые брусочки весом 25-30 г.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде, обваляйте каждый кусочек сыра в кляре и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
4
Подавайте горячим, украсив свежим зеленым базиликом.