Хот-доги с капустным салатом по-азиатски
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 750 ккалазиатская
Ингредиенты
Говяжьи сосиски450 г
Растительное маслопо вкусу
Булочка для хот-дога8 шт
Корень имбиря1 кусок
Соус хойсин0.25 стаканов
Майонез100 г
Рубленая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Сок лайма2 столовые ложки
Белокочанная капуста200 г
Морковь2 шт
Краснокочанная капуста100 г
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
2
Смажьте говяжьи сосиски двумя столовыми ложками соуса хойсин и обжарьте на гриле 6-8 минут, периодически переворачивая, до полной готовности.
3
Поджарите булочки на гриле около 1 минуты для хрустящей корочки.
4
Натрите имбирь на мелкой терке и отожмите сок в миску.
5
Добавьте к имбирному соку майонез, рубленую кинзу, сок лайма, мелко нашинкованные белокочанную и краснокочанную капусту, натертую на крупной терке морковь и оставшийся соус хойсин.
6
Хорошо перемешайте ингредиенты для салата.
7
Разрежьте булочки вдоль, не прорезая до конца, выложите в них капустный салат, сверху положите горячую сосиску и сразу подавайте.