Овсяная каша с шоколадным пудингом и засахаренной апельсиновой цедрой
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 694 ккалевропейская
Ингредиенты
Геркулес60 г
Молоко300 мл
Тростниковый сахар1 столовая ложка
Какао-порошок2 чайные ложки
Молотая корица0.17 чайных ложек
Апельсины2 шт
Сахар3 стакана
Шоколадный пудинг2 чайные ложки
Приготовление
1
Натрите цедру двух апельсинов длинными лентами, избегая белой части.
2
Бланшируйте цедру в кипятке 4 минуты, затем повторите процедуру.
3
Сварите сироп из 2 стаканов сахара и 1,5 стакана воды, добавьте цедру и варите на слабом огне 30 минут до мягкости.
4
Остудите цедру, выложите на пергамент и дайте подсохнуть несколько часов.
5
Обваляйте подсохшую цедру в сахаре и храните в герметичной банке.
6
Вскипятите молоко, добавьте какао, тростниковый сахар и корицу, проварите 1 минуту.
7
Добавьте геркулес и варите, помешивая, до желаемой консистенции.
8
Подавайте кашу с шоколадным пудингом и засахаренной апельсиновой цедрой.