Морковный салат по-мароккански
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 132 ккалвосточная
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Морковь450 г
Молотый кумин (зира)0.5 чайных ложек
Перец чили хлопьями0.25 чайных ложек
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке, а репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
2
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук на сильном огне около 2 минут.
3
Добавьте к луку морковь, хлопья чили, кумин, соль и чёрный перец, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
4
Снимите сковороду с огня, влейте лимонный сок, перемешайте и дайте салату остыть до комнатной температуры перед подачей.