Рыбный суп с пшеном
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 269 ккалрусская
Ингредиенты
Пшено0.5 стаканов
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Картофель3 шт
Вода2 л
Консервированная сайра1 банка
Лавровый лист2 шт
Черный перец горошком3 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло20 мл
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель, залейте 2 литрами воды и доведите до кипения.
2
Тщательно промойте пшено, добавьте в кипящую воду и посолите по вкусу.
3
Обжарьте на растительном масле нарезанные лук и морковь в течение 5-7 минут до мягкости.
4
Переложите готовую зажарку в кастрюлю с супом, добавьте лавровый лист и черный перец горошком.
5
Варите блюдо 7-10 минут, пока картофель и пшено не станут полностью мягкими.
6
Добавьте консервированную сайру вместе с жидкостью из банки, прогрейте суп 1 минуту и выключите огонь.
7
Подавайте горячим, посыпав свежей рубленой зеленью.