Печенье с имбирем и корицей
⏱ 50 мин🍽 10 порц.🔥 356 ккалевропейская
Ингредиенты
Молотая корица2 чайные ложки
Гвоздика1 чайная ложка
Сахар0.5 стаканов
Молотый имбирь0.5 чайных ложек
Мед2 столовые ложки
Свежесваренный кофе4 столовые ложки
Растительное масло0.5 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука3 стакана
Миндаль100 г
Содана кончике ножа
Приготовление
1
Измельчите сахар с гвоздикой до мелкой крошки, затем соедините с корицей и молотым имбирем.
2
В растительное масло добавьте сухую пряную смесь, хорошо перемешайте и влейте мед до получения гладкой массы.
3
Сварите кофе, остудите и вмешайте 4 столовые ложки жидкости в тесто.
4
Добавьте соду и вбейте яйцо, тщательно перемешайте.
5
Просейте пшеничную муку и замесите плотное однородное тесто, которое легко раскатывается до толщины 3 мм.
6
Разделите тесто на 6 частей, раскатайте и вырежьте фигурки формочками, украсьте миндалем и зубочисткой.
7
Выложите заготовки на противень с пергаментом, выпекайте при 180 градусах 5–7 минут, пока готовите следующую партию.