Жареная скумбрия с пряностями
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 683 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежая скумбрия2 шт
Молотый имбирь1 столовая ложка
Свежемолотый черный перецщепот.
Прованские травы1 чайная ложка
Тмин0.5 столовых ложек
Крупная соль2 чайные ложки
Карри0.5 столовых ложек
Семена кориандра1 чайная ложка
Приготовление
1
В ступке соедините молотый имбирь, тмин, карри, кориандр, прованские травы, крупную соль и свежемолотый черный перец до однородной смеси.
2
Тщательно обваляйте свежую скумбрию в приготовленной пряной смеси.
3
Разогрейте гриль до максимальной температуры и обжарьте рыбу по 7 минут с каждой стороны до румяной корочки.
4
Подавайте скумбрию горячей в сочетании с рисом или свежим зеленым салатом.