Свежий овощной салат
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 600 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежий красный перец0.5 шт
Смесь салатных листьев100 г
Сольпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Помидоры черри6 шт
Лук-шалот1 головка
Корень имбиря1 кусок
Огурцы0.5 шт
Чеснок1 зуб.
Рисовый уксус1.5 столовых ложек
Кетчуп1 столовая ложка
Вода1 столовая ложка
Легкий соевый соус3 столовые ложки
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
В небольшой ёмкости соедините нарезанный шалот, тёртый имбирь, чеснок, рисовый уксус, кетчуп, воду, растительное масло и соевый соус, перемешайте до однородности.
2
Очистите красный перец от семян и нарежьте тонкими полосками. Замочите их в ледяной воде на несколько минут, пока ломтики не начнут закручиваться.
3
Смешайте салатные листья с 4-6 столовыми ложками заправки и добавьте соль по вкусу.
4
Выложите салат на две тарелки, украсив сверху половинками черри, тонкими ломтиками огурца и закрученными полосками перца.