Кальмары фаршированные сыром
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 381 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кальмары1 шт
Оливковое масло40 мл
Сыр брынза100 г
Слабосоленая семга50 г
Маленькие очищенные вареные креветки30 г
Молодой укроп2 веточки
Петрушка2 стебля
Чеснок1 зуб.
Сливки 10%-ные60 мл
Тертый сыр пармезан40 г
Соевый соус6 мл
Лук-порей1 шт
Лимон1 шт
Приготовление
1
Подготовьте кальмары: промойте, очистите и замаринуйте в смеси оливкового масла и чеснока.
2
Мелко нарежьте брынзу, слабосоленую семгу, вареные креветки и зелень, затем тщательно перемешайте.
3
Нафаршируйте кальмары подготовленной начинкой и выложите на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.
4
Выпекайте при 160°C в течение 30 минут.
5
Приготовьте соус: подогрейте сливки, добавьте тертый пармезан, соль и перец по вкусу.
6
Подавайте кальмары, нарезанные на порционные куски, с луком-пореем, лимоном и салатом, полив сливочным соусом и каплей соевого соуса.