Банановый тирамису
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 437 ккалитальянская
Ингредиенты
Печенье савоярди200 г
Сыр маскарпоне250 г
Перепелиное яйцо6 шт
Сахар70 г
Бананы2 шт
Свежесваренный кофе200 мл
Ром1 столовая ложка
Тертый шоколад1 столовая ложка
Приготовление
1
Сварите кофе, остудите его и добавьте ложку рома.
2
Взбейте в блендере один банан с желтками перепелиных яиц, затем добавьте маскарпоне.
3
Отдельно взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков.
4
Аккуратно вмешайте белковую массу в бананово-сырную основу.
5
Быстро окуните савоярди в холодный кофе и выложите в форму.
6
Сверху распределите крем, а затем выложите кусочки бананов.
7
Повторяйте слои до заполнения формы.
8
Посыпьте готовое тирамису тертым шоколадом и уберите в холодильник.