Яблочный мармелад в мультиварке
⏱ 220 мин🍽 3 порц.🔥 823 ккалрусская
Ингредиенты
Антоновские яблоки1 кг
Сахар500 г
Молотая корица0.5 чайных ложек
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистите яблоки от сердцевины, нарежьте дольками вместе с кожурой и выложите в чашу мультиварки.
2
Запустите режим «Тушение» на 55 минут.
3
Горячую яблочную массу переложите в стеклянную ёмкость и пробейте блендером до однородного пюре.
4
Верните пюре в мультиварку, включите «Тушение» на 40 минут, затем добавьте корицу, лимонный сок и сахар по вкусу.
5
Продолжайте варить ещё 1,5 часа, периодически помешивая, особенно в конце.
6
Проверьте готовность: проведите лопаткой по поверхности — если бороздка остаётся, мармелад готов.
7
Разложите массу по формочкам и дайте полностью застыть.
8
Извлеките мармелад и обваляйте в сахаре.