Свиные ребрышки по-гавайски
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 766 ккалазиатская
Ингредиенты
Коричневый сахар1 стак.
Соевый соус1 стак.
Кунжутное масло1 столовая ложка
Перец чили хлопьями1 чайная ложка
Чеснок4 зуб.
Свиные ребра1.5 кг
Имбирь100 г
Лук-шалот3 головки
Приготовление
1
Смешайте коричневый сахар, соевый соус, кунжутное масло, хлопья чили, чеснок, имбирь и четверть стакана воды в большой миске.
2
Замаринуйте свиные ребрышки в полученной смеси на 1 час при комнатной температуре или на 12 часов в холодильнике.
3
Разогрейте духовку до 220°C, выложите ребрышки на противень с фольгой и запекайте 20 минут.
4
Пока мясо готовится, уварите оставшийся маринад в сотейнике на среднем огне до загустения, около 20 минут.
5
Смазывайте ребрышки густым соусом несколько раз и допекайте еще 15-20 минут для образования глазури.
6
Подавайте готовые ребрышки, посыпав мелко нарезанным луком-шалотом.