Булочки с малиной
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 669 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко200 мл
Сухие дрожжи7 г
Сливочное масло40 г
Растительное масло1 столовая ложка
Куриное яйцо1 шт
Сахар4 столовые ложки
Соль0.5 чайных ложек
Ванильпо вкусу
Пшеничная мука500 г
Малинапо вкусу
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, сухие дрожжи, соль, ваниль и сахар в одной миске.
2
В отдельной чашке взбейте яйцо с теплым молоком, затем добавьте растительное и сливочное масло.
3
Соедините жидкие ингредиенты с мучной смесью и замесите мягкое тесто.
4
Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте для подъема.
5
После первого подъема обомните тесто и разделите на небольшие порции.
6
Сформуйте из каждой порции лепешку, сделайте надрезы по краям, положите малину в центр и сложите края внахлест.
7
Выложите булочки на пергамент с интервалом и дайте им расстояться.
8
Выпекайте при 170°C в течение 25-30 минут, смазывая яйцом за 10 минут до конца.
9
Посыпьте готовые булочки сахарной пудрой.