Тиляпия в острых специях с лимонной спаржей
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 268 ккаламериканская
Ингредиенты
Спаржа1 кг
Чили-пудра2 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Филе тилапии500 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Лимонный сок3 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите спаржу, нарежьте кусочками и приготовьте на пару около 4 минут до мягкости. Остудите.
2
Смешайте чили-пудру, сушеный чеснок и половину чайной ложки соли. Обваляйте филе тилапии в этой смеси.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите на тарелку и держите в тепле.
4
В ту же сковороду добавьте лимонный сок, оставшуюся соль и спаржу. Готовьте, помешивая, 2 минуты. Подавайте рыбу с лимонной спаржей.