Черные и зеленые оливки, маринованные в самбуке и апельсиновом соке
⏱ 760 мин🍽 8 порц.🔥 203 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливки3 стакана
Лук-шалот3 головки
Самбука100 мл
Оливковое масло extra virgin0.25 стаканов
Чеснок3 зуб.
Апельсины1 шт
Тимьян5 г
Красный перец хлопьями1 чайная ложка
Соль0.75 чайных ложек
Кайенский перецщепот.
Приготовление
1
Промойте и обсушите оливки.
2
Нарежьте лук-шалот и чеснок, добавьте тимьян и цедру половины апельсина.
3
Соедините оливки с самбукой, апельсиновым соком, оливковым маслом, специями и солью.
4
Накройте и уберите в холодильник минимум на 12 часов.
5
Достаньте за 30 минут до подачи, чтобы они приобрели комнатную температуру.