Ромовое мороженое с изюмом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 427 ккаламериканская
Ингредиенты
Темный ром0.3 стаканов
Темный изюм190 г
Желатин10 г
Коричневый сахар0.5 стаканов
Концентрированное молоко0.3 стаканов
Светлый кукурузный сироп0.5 стаканов
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Натуральный обезжиренный йогурт250 г
Приготовление
1
Залейте темный изюм ромом и дайте настояться от нескольких часов до ночи.
2
В сотейнике соедините желатин с концентрированным молоком, дайте набухнуть одну минуту.
3
Поставьте на средний огонь, добавьте коричневый сахар и нагревайте, помешивая, до полного растворения желатина.
4
Снимите с огня, введите кукурузный сироп и ванильный экстракт, затем полностью остудите смесь.
5
Вмешайте в остывшую молочную основу йогурт и ромовый изюм.
6
Перелейте массу в мороженицу или контейнер и замораживайте, перемешивая раз в час до желаемой плотности.