Свиная корейка с сыром
⏱ 20 мин🍽 1 порц.европейская
Ингредиенты
Свиная корейка1 шт
Сыр сулугуни65 г
Помидоры0.3 шт
Репчатый лук0.5 головок
Майонез1 столовая ложка
Горчица1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Сливочное масло15 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Петрушка2 веточки
Кресс-салат2 стебля
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук полукольцами, а помидоры тонкими ломтиками, слегка посолите овощи.
2
Смешайте майонез с горчицей, чтобы получить соус.
3
Разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом, выложите свиные стейки и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны, не забывая посолить.
4
Убавьте огонь, переверните мясо, смажьте его соусом и поперчите.
5
Сверху выложите ломтики помидоров, свежую зелень, лук и нарезанный сулугуни.
6
Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо 7-10 минут до расплавления сыра.
7
Переложите готовую корейку на тарелку и подавайте.