Маринованная в роме баранья нога на гриле с персиками
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 494 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баранья нога без кости1 шт
Куриный бульон1 стак.
Ром0.3 стаканов
Сок лайма0.25 стаканов
Коричневый сахар2 столовые ложки
Соль0.25 чайных ложек
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Молотый душистый перец0.5 чайных ложек
Чеснок2 зуб.
Консервированные персики430 г
Приготовление
1
Очистите баранью ногу от лишнего жира и распластайте до ровной толщины.
2
Смешайте куриный бульон, ром, лаймовый сок, коричневый сахар, соль, оба вида перца и чеснок.
3
Замаринуйте мясо в полученной смеси в пакете и уберите в холодильник на ночь.
4
Разогрейте гриль и обжаривайте мясо по 20 минут с каждой стороны.
5
Уварите маринад в сотейнике до уменьшения объема вдвое.
6
Нарежьте готовое мясо, выложите на тарелки, добавьте дольки персиков и полейте соусом.