Картофельный салат с печенью и огурцами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 260 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья печень300 г
Картофель250 г
Огурцы200 г
Лук100 г
Сольщепот.
Майонез1 столовая ложка
Куриное яйцо3 шт
Приготовление
1
Отварите говяжью печень и картофель до полной готовности.
2
Мелко нашинкуйте лук, залейте его кипятком на 10 минут, затем слейте воду и промойте холодной водой, чтобы убрать горечь.
3
Нарежьте печень и огурцы тонкой соломкой, а картофель — небольшими кубиками.
4
Натрите куриное яйцо на средней тёрке.
5
Соедините все ингредиенты в миске, посолите по вкусу и аккуратно заправьте майонезом.