Салат с баклажанами и помидорами
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 88 ккалазиатская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Помидоры2 шт
Красный лукпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Рисовый уксуспо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 1 см, посолите и оставьте на 5 минут для удаления горечи, затем промойте и отожмите.
2
Нарежьте красный лук полукольцами и замаринуйте в рисовом уксусе на 5 минут.
3
Выложите нарезанные помидоры на тарелку, сверху добавьте маринованный лук.
4
Обжарьте баклажаны на гриле до мягкости, нарежьте брусочками и выложите на помидоры с луком.
5
Добавьте свежую зелень, сбрызните оливковым маслом и посолите по вкусу.