Салат из огурцов с уксусом
⏱ 140 мин🍽 5 порц.🔥 122 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сольщепот.
Огурцы4 шт
Оливковое масло3 столовые ложки
Белый винный уксус1 столовая ложка
Петрушка3 стебля
Приготовление
1
Очистите огурцы от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте солью и оставьте на 2 часа, чтобы они отдали лишнюю влагу.
2
Смешайте уксус с солью до полного растворения, затем добавьте оливковое масло и взбейте вилкой до эмульсии. Введите мелко нарезанную петрушку.
3
Промойте огурцы под холодной водой, обсушите на бумажном полотенце. Выложите на блюдо и щедро полейте заправкой.
4
Уберите салат в холодильник до подачи.