Запеченная свинина с бобами
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 652 ккаламериканская
Ингредиенты
Растительное масло1 чайная ложка
Бекон8 кусков
Репчатый лук0.5 головок
Перец халапеньо1 шт
Чеснок3 зуб.
Кетчуп1 стак.
Коричневый сахар0.5 стаканов
Мед150 г
Сидр0.5 стаканов
Яблочный уксус1 столовая ложка
Молотый имбирь1 чайная ложка
Сухая горчица1 столовая ложка
Вустерширский соус1 столовая ложка
Консервированная фасоль230 г
Консервированная свинина с фасолью900 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 150°C.
2
Обжарьте бекон в растительном масле до хруста, затем выложите на бумажное полотенце.
3
В той же кастрюле на оставшемся жиру потушите лук до мягкости около 5 минут.
4
Добавьте халапеньо и чеснок, готовьте еще 1 минуту.
5
Влейте кетчуп, сидр, яблочный уксус, добавьте коричневый сахар, мед, имбирь, сухую горчицу и вустерширский соус, перемешайте.
6
Верните бекон в кастрюлю, доведите до кипения на медленном огне.
7
Добавьте консервированную фасоль, аккуратно перемешайте.
8
Готовьте в открытой кастрюле в духовке 40–50 минут до загустения соуса, приправьте солью и перцем.