Повидло из алычи на зиму

Промыть алычу, залить водой в кастрюле и довести до кипения.

Варить 5 минут, затем слить жидкость.

Протереть размягчённые плоды через сито, чтобы получить однородное пюре.

Перелить пюре обратно в кастрюлю, добавить сахар и варить на медленном огне около часа, периодически помешивая.

Готовое повидло разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать до полного остывания.