Бургер «Молчание ягнят»
⏱ 35 мин🍽 1 порц.🔥 489 ккаламериканская
Ингредиенты
Бриошь1 г
Майонез20 г
Ягнятина150 г
Помидоры20 г
Сыр сулугуни20 г
Красный лук10 г
Соус сальса20 г
Кинза5 г
Латук10 г
Приготовление
1
Дважды пропустите ягнятину через мясорубку, чтобы получить нежный фарш.
2
Сформируйте из фарша котлету диаметром 12–15 см и обжарьте на среднем огне по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
3
Разрежьте бриошь пополам и прогрейте срезы на сковороде до лёгкой корочки.
4
Смажьте нижнюю часть булочки дымным соусом, а верхнюю — сальсой.
5
Нарежьте помидоры и сулугуни кружочками, а красный лук — кольцами.
6
Соберите бургер: выложите на нижнюю булочку лук, жареную котлету, сыр сулугуни, кинзу, томаты и латук.
7
Накройте бургер верхней частью булочки.