Индонезийский жареный рис наси-горенг
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 983 ккалазиатская
Ингредиенты
Вареный жасминовый рис650 г
Куриное филе150 г
Растительное масло100 мл
Соус кесап манис4 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо4 шт
Перец чили4 шт
Помидоры черри8 шт
Огурцы1 шт
Лайм1 шт
Зеленый лук15 г
Приготовление
1
Замаринуйте куриное филе в 1 ст. л. кесап манис на 5 минут.
2
Обжарьте курицу на разогретой сковороде до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
3
В воке разогрейте 1 ст. л. растительного масла и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
4
Добавьте чеснок и чили, жарьте 30 секунд до аромата.
5
Всыпьте остывший вареный рис, влейте 3 ст. л. соевого соуса и перемешивайте, пока рис не станет равномерно коричневым.
6
Добавьте нарезанную курицу, перемешайте и снимите с огня.
7
Приготовьте глазунью из яйца.
8
Подавайте рис с яичницей, посыпьте зеленым луком, украсьте лаймом, огурцом и черри.