Креветки с греческим йогуртом, чесноком и кинзой

Промойте креветки в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.

Мелко нарежьте кинзу, раздавите чеснок и отожмите лимонный сок.

Смешайте греческий йогурт, кинзу, 2,5 ст. л. лимонного сока, чеснок, кайенский перец и 1/2 ч. л. соли. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Соедините оливковое масло с 2 ст. л. лимонного сока, полейте креветки, посолите (1/4 ч. л.) и перемешайте. Дайте постоять несколько минут.

Обжарьте креветки на сильном огне на разогретой сковороде 2-3 минуты.

Подавайте креветки, полив их йогуртовым соусом. В качестве гарнира можно использовать белый рис.