Булочки с корицей "Ленивые синнабоны"

Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его на ровной поверхности.

Смешайте сахар и корицу в миске, затем равномерно распределите смесь по тесту.

Нарежьте тесто на 8 равных частей и скатайте каждую в улитку.

Выложите улитки в форму, слегка приплюсните и положите сверху по кусочку сливочного масла (около 20 г).

Запекайте булочки в духовке при 180°C в течение 30-40 минут.

Пока пекутся булочки, смешайте рикотту, оставшееся сливочное масло и сахарную пудру до однородности (сначала лопаткой, затем миксером).

Горячие булочки смажьте кремом, слегка остудите и подавайте.