Постная коврижка (сухоядение)
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 402 ккалрусская
Ингредиенты
Натуральный кофе15 г
Сахар0.666666666666667 стаканов
Облепиховое варенье4 столовые ложки
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Пшеничная мука1.5 стаканов
Какао2 столовые ложки
Изюмпо вкусу
Ванилинпо вкусу
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Просейте пшеничную муку и сварите крепкий натуральный кофе (можно использовать растворимый).
2
В глубокой миске соедините кофе, сахар, облепиховое варенье, какао и просеянную муку.
3
Добавьте гашеную лимонным соком соду и быстро перемешайте до однородности.
4
При желании вмешайте корицу, ванилин и изюм.
5
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 200 °C около 20–30 минут, проверяя готовность зубочисткой.
6
Готовую коврижку можно остудить, посыпать сахарной пудрой или разрезать на слои и промазать кремом.