Кукурузный хлеб в сковородке
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 147 ккаламериканская
Ингредиенты
Растительное масло4 чайные ложки
Кукурузная мука грубого помола1 стак.
Сахар2 чайные ложки
Пекарский порошок1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Сода0.25 чайных ложек
Вода80 мл
Пахта180 г
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C, поместив в неё чугунную сковороду (20 см) с растительным маслом.
2
Смешайте сухие ингредиенты: кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду.
3
В отдельной миске соедините оставшуюся муку с кипятком, затем добавьте пахту и яйцо, перемешивая до однородности.
4
Добавьте сухую смесь к жидкой, перемешайте, затем влейте горячее масло из сковороды в тесто.
5
Быстро перелейте тесто в раскалённую сковороду и запекайте 20 минут до золотистой корочки.
6
Достаньте хлеб и дайте ему остыть 5 минут перед подачей.