Кукурузные блины с черникой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 545 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Кукурузная мука0.5 стаканов
Сахар0.25 стаканов
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Крупная соль1 чайная ложка
Пахта1.5 стаканов
Молоко0.25 стаканов
Сода0.5 чайных ложек
Сливочное масло5 столовых ложек
Куриное яйцо1 шт
Черника2 стакана
Кленовый сироппо вкусу
Приготовление
1
Смешайте пшеничную и кукурузную муку, 2 ст. л. сахара, разрыхлитель, соль и соду в одной миске.
2
В отдельной миске взбейте пахту, молоко, 3 ст. л. размягченного сливочного масла и яйцо.
3
Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешивая до слегка комковатого состояния.
4
Смешайте чернику с оставшимся сахаром в небольшой миске.
5
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного сливочного масла.
6
Вылейте около 0,3 стакана теста, посыпьте 2 ст. л. ягод и выпекайте 3–4 минуты.
7
Переверните блин и готовьте еще 2 минуты.
8
Повторите процесс с оставшимся тестом и ягодами, добавляя масло по мере необходимости.
9
Подавайте горячими с кленовым сиропом.