Пирог с курицей, картофелем и зеленью
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 382 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Дрожжевое слоеное тесто350 г
Куриное филе200 г
Сливочное масло50 г
Репчатый лук1 головка
Петрушка1 пуч.
Сушеный орегано1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Белый винный уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Разделите дрожжевое слоеное тесто на две равные части и раскатайте каждую в тонкий пласт.
2
Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
3
Мелко порубите репчатый лук и свежую петрушку.
4
Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера.
5
Смешайте курицу, лук и петрушку, добавьте белый винный уксус, соль, черный перец и сушеный орегано. Оставьте мариноваться на 10 минут.
6
Соедините маринад с нарезанным картофелем и равномерно распределите смесь по одному пласту теста.
7
Смажьте начинку сливочным маслом, накройте вторым пластом теста, защипните края и сверните их внутрь. Сделайте небольшое отверстие в центре для выхода пара.
8
Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом и запекайте в разогретой до 180–200°C духовке 30–40 минут до золотистой корочки.