Куриные бедра на сковороде
⏱ 20 мин🍽 5 порц.🔥 394 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе куриного бедра5 шт
Растительное масло1 столовая ложка
Куриный бульон0.5 стаканов
Смесь итальянских специй0.5 столовых ложек
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте филе куриных бёдер, обсушите бумажными полотенцами и приправьте солью и чёрным перцем с двух сторон.
2
Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
3
Переложите мясо на тарелку. В ту же сковороду добавьте измельчённый чеснок и итальянские специи, обжаривайте 1–2 минуты.
4
Влейте куриный бульон, соскребите лопаткой поджар со дна и томите жидкость около 5 минут.
5
Добавьте сливочное масло, перемешайте до полного растворения и снимите сковороду с огня.
6
Верните курицу в сковороду, аккуратно перемешайте, посыпьте свежей петрушкой и подавайте.