Паста с креветками в сливочно-сырном соусе с итальянскими травами
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 877 ккалитальянская
Ингредиенты
Тигровые креветки12 шт
Спагетти100 г
Сливки 10%-ные100 мл
Оливковое масло3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан4 столовые ложки
Ореганощепот.
Петрушка3 г
Базиликпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольщепот.
Чеснок1 зуб.
Приготовление
1
Разморозьте и промойте тигровые креветки, затем отварите их в подсоленной кипящей воде 3-5 минут и откиньте на дуршлаг.
2
Отварите спагетти из твёрдых сортов пшеницы в подсоленной воде до состояния аль денте.
3
На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем уберите его.
4
Добавьте креветки и посыпьте их смесью орегано, базилика и петрушки, обжаривайте на среднем огне 3-5 минут.
5
Влейте в сковороду спагетти, добавьте сливочный соус (сливки, тёртый пармезан, соль и чёрный перец) и тушите на слабом огне 2-3 минуты, периодически помешивая, до загустения.
6
Подавайте пасту, украсив свежими листьями базилика и молотым чёрным перцем.