Сладкая курица с овощами и грецкими орехами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 266 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе цыпленка500 г
Баклажаны1 шт
Помидоры2 шт
Красный сладкий перец1 шт
Яблоко2 шт
Каррипо вкусу
Молотый мускатный орехпо вкусу
Имбирьпо вкусу
Очищенные грецкие орехипо вкусу
Липовый медпо вкусу
Сольпо вкусу
Рисовый уксус1 столовая ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, добавьте карри, имбирь, мускатный орех, соль и рисовый уксус, затем хорошо перемешайте.
2
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу на среднем огне, периодически помешивая, до побелки.
3
Пока курица готовится, нарежьте ломтиками баклажаны (при необходимости посолите и очистите от кожуры), помидоры, сладкий перец и яблоко.
4
Добавьте нарезанные овощи и измельченные грецкие орехи к курице на сковороде.
5
Перемешайте все ингредиенты и тушите на среднем огне 15–20 минут, пока курица не станет полностью готовой, а овощи не дадут сок.
6
Перед подачей полейте блюдо жидким липовым мёдом.