Паста карбонара с копченой грудинкой
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 877 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста100 г
Куриное яйцо1 шт
Сыр пекорино15 г
Копченая грудинка50 г
Тертый сыр пармезан15 г
Черный перец горошкомпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Базилик1 шт
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте копченую грудинку крупной соломкой и обжарьте на оливковом масле до румяности.
2
Отварите пасту до состояния аль денте, затем переложите ее на сковороду с грудинкой.
3
Добавьте в сковороду черный перец, тертый пекорино и пармезан, рубленую петрушку и куриное яйцо, тщательно перемешайте до образования кремовой текстуры.
4
Выложите готовое блюдо на тарелку и украсьте свежей веточкой базилика.