Манговый джем с розмарином
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 153 ккалдругое
Ингредиенты
Манго2 шт
Сахар0.25 стаканов
Лимонный сок2 столовые ложки
Лимонная цедра1 столовая ложка
Розмарин1 стебель
Приготовление
1
Очистите манго и нарежьте мякоть мелкими кубиками, переложите в кастрюлю, добавьте лимонный сок и цедру.
2
Всыпьте сахар и оставьте смесь на 20-30 минут, чтобы фрукты отпустили сок.
3
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и томите, периодически помешивая, чтобы сироп не подгорел.
4
Готовьте 15-20 минут до мягкости, при желании протрите массу до однородности ещё за 5-10 минут.
5
Добавьте мелко нарезанный розмарин, перемешайте и снимите с огня.
6
Остудите джем, переложите в чистый контейнер и уберите в холодильник.