Салат из зеленой капусты, кедровых орехов, коринки и пармезана
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 161 ккалитальянская
Ингредиенты
Зеленая капуста450 г
Коринка2 столовые ложки
Рисовый уксус1 столовая ложка
Белый бальзамический уксус7 столовых ложек
Мед1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Кедровые орехи2 столовые ложки
Сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Залейте коринку 5 столовыми ложками белого бальзамического уксуса и оставьте на ночь. Затем слейте жидкость.
2
В большой миске соедините оставшиеся 2 ложки бальзамического уксуса, рисовый уксус, мёд, оливковое масло и соль.
3
Добавьте в заправку нарезанную зелёную капусту, замоченную коринку и кедровые орехи.
4
Тщательно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 20 минут, периодически помешивая.
5
Добавьте соль и перец по вкусу.
6
Перед подачей посыпьте салат тёртым пармезаном.