Рулет с консервированным лососем
⏱ 55 мин🍽 6 порц.🔥 332 ккалрусская
Ингредиенты
Маргарин75 г
Пшеничная мука75 г
Молоко450 мл
Куриное яйцо4 шт
Консервированный лосось1 банка
Сливки 10%-ные125 мл
Сметана50 г
Специипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160°C.
2
Растопите маргарин на сковороде, всыпьте муку и перемешайте до однородности.
3
Влейте молоко, постоянно помешивая, пока масса не станет густой.
4
Снимите с огня, добавьте специи и полностью остудите.
5
Соедините смесь с желтками, затем аккуратно вмешайте взбитые в крепкую пену белки.
6
Вылейте тесто на застеленный пергаментом противень и выпекайте 30-40 минут.
7
Готовый корж переложите на чистый пергамент.
8
Смешайте измельчённый консервированный лосось со сливками, сметаной и специями.
9
Равномерно распределите начинку по коржу и сверните в рулет.
10
Нарежьте на порционные куски и украсьте укропом.