Вареники с черносливом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 647 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Тесто для пельменей450 г
Чернослив400 г
Сахар0.25 стаканов
Сметана200 г
Приготовление
1
Залейте чернослив тёплой водой и оставьте на 40 минут, затем слейте жидкость.
2
Измельчите размягчённый чернослив в блендере до состояния пюре.
3
Добавьте сахар в пюре и прогрейте на слабом огне, после чего полностью остудите.
4
Смешайте остывшее пюре с куриным яйцом до однородности.
5
Раскатайте тесто для пельменей и вырежьте из него кружки.
6
Выложите начинку на каждый кружок и защипните края, сформировав вареники.
7
Варите вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.
8
Подавайте готовые вареники, щедро полив сметаной.