Гуляш из индейки с абрикосами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 273 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе индейки500 г
Мясной бульон1 л
Уксус4 столовые ложки
Консервированные абрикосы150 г
Соевый соус2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Томатная паста4 столовые ложки
Сахар1 чайная ложка
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Красный стручковый перец2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Сварите филе индейки в мясном бульоне в течение 20 минут.
2
Отдельно смешайте абрикосовый сироп, 125 мл бульона, уксус, соевый соус и томатную пасту. Посолите, добавьте сахар и доведите до кипения. Введите нарезанные кубиками абрикосы.
3
Мелко нарежьте лук и чеснок, а красный перец — тонкими полосками.
4
Обжарьте индейку в сильно разогретом масле, затем добавьте лук, чеснок и перец, тушите 5 минут.
5
Залейте мясо приготовленным кисло-сладким соусом и прогрейте до готовности.