Татаки из говядины
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 177 ккалазиатская
Ингредиенты
Телятина70 г
Соевый соус понзу10 мл
Консервированные личи2 шт
Оливковое масло10 мл
Крупная сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смажьте телятину оливковым маслом, посыпьте крупной солью и обожгите горелкой до тёмной корочки.
2
Нарежьте мясо очень тонкими ломтиками поперёк волокон.
3
Сделайте на тарелке мазок бальзамического крема, выложите ломтики телятины и украсьте консервированными личи.
4
Полейте соусом понзу, добавьте молотый чёрный перец и крупную морскую соль.